Alkarabi olio esentziala alkarabi landaretik dator, azenario familiako kidea eta aneta, mihilu, anis eta kuminoaren lehengusua. Alkarabi haziak txikiak izan daitezke, baina pakete txiki hauek propietate indartsuak eskaintzen dituzten konposatuz betetako olio esentziala ematen dute. Usain bereizgarria D-Karbonetik dator, eta horrek hazi gordinak Bavariako txukruta, zekale ogia eta alemaniar saltxitxak bezalako plateren zapore izar bihurtzen ditu. Hurrengoa limonenoa da, zitriko olioetan ohikoa den osagaia, bere garbiketa propietateengatik ezaguna dena. Horrek alkarabi olio esentziala tresna aproposa bihurtzen du ahozko higienerako eta hortzak garbi mantentzeko.