Kalitate oneko soja beltzaren olio esentziala, handizkako prezioan

Soja beltz lehorrak proteina, aminoazido esentzial, zuntz dietetiko, bitamina, mineral eta antozianina ugari ditu. Babarrunak polifenoletan ere aberatsak dira, eta horiek odol-presioa murriztuz funtzio baskularra hobetu dezakete. Babarrunak errezeta etnomedizinal askoren parte dira. Kumaonen, Indian, bhatt ka jaula - arrozarekin egositako soja beltz gatzik gabea - suspertzeko janari gogokoena da, batez ere ikterizia dutenentzat.