Kalitate handiko handizkako prezioa, banilla olio esentziala, aromaterapia olio kosmetikoak
Bainila loreak (orkidea itxurako lore hori eder bat) fruitua ematen du, baina egun bakarra irauten du, beraz, hazleek egunero ikuskatu behar dituzte loreak. Fruitua hazi-kapsula bat da, landarean uzten denean heltzen eta irekitzen dena. Lehortzen den heinean, konposatuak kristalizatu egiten dira, bainila usain bereizgarria askatuz. Bai bainila lekak bai haziak sukaldaritzarako erabiltzen dira.
Banilla-aleek 200 konposatu baino gehiago dituztela frogatu da, eta horien kontzentrazioa alda daiteke aleak biltzen diren eskualdearen arabera. Hainbat konposatu, besteak beste, banilina, p-hidroxibenzaldehidoa, guaiakola eta anis alkohola, garrantzitsuak direla ikusi da banillaren aroma-profilerako.
aldizkarian argitaratutako ikerketa batElikagaien Zientzien Aldizkariaaurkitu zuen bainila-babarrun barietateen arteko bereizketaren erantzule diren konposatu garrantzitsuenak bainilina, anis alkohola, 4-metilguaiakola, p-hidroxibenzaldehidoa/trimetilpirazina, p-kresola/anisola, guaiakola, azido isobalerikoa eta azido azetikoa zirela.





