Ipuru olio esentzialaren handizkako hornidura prezio berria, landare-estraktua esportatzeko kopuru handia

Ipuru baia olio esentzialak usain fresko eta gozo-balsamiko bat du, goiko nota terpeniko ahulekin, gorputzeko nota berde-egurrarekin eta pinuaren antzeko azpiko ñabardurekin. Ipuru hosto/adarraren olio esentziala baino leunagoa, aberatsagoa eta gozoagoa da. Ipuru olio asko orratz, adar eta baia nahasketa batetik destilatzen diren bitartean, gure Ipuru baia olio esentzial organikoa baia freskoekin bakarrik egiten da, freskotasun aberats eta basatiarekin eta izaera biziarekin.

Ipuru baiak, egia esan, altzifreen familiako konifero hostoiraunkor eta zuhaixka itxurako honen kono txikiak dira. Ipuru zuhaitzen atal guztien propietate aromatikoak tradizionalki erabili izan dira garbiketarako eta intsentsurako, antzinako erromatarrek eta Erdi Aroko europarrek tenpluetan edo lurrean barreiatuta erabiltzen zituztenetik[1], txinatarrek eta natibo amerikarrek zeremonietan erretzen zituzten arte.

Ipuru baia olio kaxkarrago asko ginebra egitean geratzen diren hartzitutako baia merkeago eta eskuragarriagoetatik ekoizten dira, baina hauek pinenoaren antzeko aroma gogorragoa eskaintzen dute, baltsamiko gozotasun gutxi edo batere gabe. Gure ekoizleak badaki ipuru baia freskoek heldutasun unean daudenean olio esentzial bikaina sortzen dutela, aroma eta osagai-profil desiragarriena duena. Irailean, urrian eta azaroan biltzen diren 100 kilo ipuru baia inguruk kilo 1 olio esentzial ematen dute.[2] Gainera, hostoak eta adarrak destilaziorako urtean lehenago bilduz, eta gero baiak heldutasun perfektuan biltzeko itxaronez, uzta-biltzaileek eta haien familiek bi uztaren diru-sarrerak lortzen dituzte baten ordez.