Almendra gozoa olioa normalean erraza da hotzean prentsatutako eramaile olio ziurtagiridun gisa aurkitzea, aromaterapia eta zainketa pertsonaleko osagai entzutetsuen bidez.

Batez ere landare-olio monoinsaturatua da, biskositate ertainekoa eta usain leuna duena. Almendra gozoen olioak ehundura polita du, eta ez du larruazala koipetsurik uzten zentzuz erabiltzen denean.

Almendra gozoen olioak normalean % 80 azido oleikoa du, omega-9 gantz azido monosaturatua, eta % 25 inguru azido linoleikoa, omega-6 gantz azido poliinsaturatua. Gantz-azido saturatuak % 5-10 izan ditzake, batez ere azido palmitiko moduan.