Greziar mitologiaren arabera, Ateneak jainkosak Olibondoaren oparia eskaini zion Greziari, greziarrek Poseidonen eskaintzaren aldean, hau da, itsaslabar batetik ateratzen zen ur gaziaren iturria. Oliba olioa ezinbestekoa zela sinetsita, praktika erlijiosoetan eta sukaldaritza, kosmetika, farmazia eta argiztapenerako erabiltzen hasi ziren. Oliba olioa eta olibondoa aipamen ezaguna dute erlijio-idazkietan zehar eta sarritan jainkozko bedeinkapenen, bakearen eta barkamena eskaintzearen sinboloak dira, hortik "oliba-adarra luzatzea" esamoldea tregua baten nahia adierazteko modu gisa. Kultura arteko sinboloak edertasuna, indarra eta oparotasuna ere adierazten ditu.
400 urte arteko bizi-iraupena duelarik, oliba zuhaitza Mediterraneoko eskualdean izan da mendeetan zehar. Nondik sortu zen argi ez dagoen arren, bere laborantza Kretan eta Greziako beste uharte batzuetan K.a. 5000 inguruan hasi zela uste da; hala ere, adostasun orokorra da Ekialde Hurbilean sortu zela eta, egiptoar, feniziar, greziar eta erromatarren zibilizazioen laguntzarekin, bere hazkundea mendebaldera hedatu zen Mediterraneo itsasorantz.
mendeetan olibondoak mendebaldean sartu zituzten esploratzaile espainiar eta portugaldarren eskutik. mendearen amaieran, misiolari frantziskotarrak Kalifornian Olibondoak ezarri zituzten; hala ere, Mediterraneo itsasoa inguratzen duten herrialdeek, klima leunarekin eta lurzoru ezin hobeekin, Olibondoak hazteko gunerik onenak izaten jarraitzen dute. Oliba-Olioaren ekoizle nagusiak diren Mediterraneotik kanpoko herrialdeak Argentina, Txile, AEB hego-mendebaldea, Hegoafrika, Australia eta Zelanda Berria dira.
Homero poeta greziarrak "urre likidoa" deitzen zion, oliba olioa hain errespetatua zen, non olibondoak moztea heriotzarekin zigortzen zen, Solonen Greziako Legeen arabera Kristo aurreko VI eta VII. Oso estimatuak izanik, David erregearen olibadiak eta bere oliba olioaren biltegiak eguneko 24 orduz zaintzen zituzten. Erromatar Inperioa Mediterraneoko eskualde osoan hedatu zen heinean, oliba olioa merkataritza-artikulu garrantzitsu bat bihurtu zen, eta antzinako mundua merkataritzan aurrekaririk gabeko aurrerapena izatera eraman zuen. Plinio Zaharraren kontakizun historikoen arabera, K.o. I. menderako Italiak "Oliba Olio bikaina arrazoizko prezioetan - Mediterraneoko onena".
Erromatarrek oliba olioa gorputz hidratatzaile gisa erabiltzen zuten bainatu ondoren eta ospakizunetarako oliba olioa oparitzen zuten. Oliba-olioa ateratzeko torloju-prentsa metodoa garatu zuten, eta munduko zenbait lekutan erabiltzen jarraitzen du. Espartanoek zein beste greziarrek oliba olioarekin hezetzen zuten gimnasioan, beren gorputzen forma gihartsuak nabarmentzeko. Greziar kirolariek oliba-olioa erabiltzen zuten masajeak ere jaso zituzten, kirol-lesioak saihestu, giharretako tentsioa askatu eta azido laktikoaren pilaketa murrizten baitzuten. Egiptoarrek bakterioen aurkako agente, garbitzaile eta larruazaleko hidratatzaile gisa erabiltzen zuten.
Uste da Olibondoaren ekarpen esanguratsua agerikoa dela bere greziar izenean, "el'yon" hitz semitiko-feniziarretik hartua dela uste da, "goiena" esan nahi duena. Merkataritza-sareetan erabilitako terminoa zen hau, ziurrenik oliba olioa garai hartan zeuden beste landare- edo animalia-gantz batzuekin alderatzean.
Wendy
Tel.: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ: 3428654534
Skype: +8618779684759
Argitalpenaren ordua: 2024-04-19