Greziar mitologiaren arabera, Atenea jainkosak olibondoaren oparia eskaini zion Greziari, eta greziarrek Poseidonen eskaintzaren gainetik nahiago zuten, azken hau amildegi batetik sortzen zen ur gaziko iturburu bat baitzen. Oliba olioa ezinbestekoa zela sinetsita, erlijio-praktiketan zein sukaldaritza, kosmetika, farmazia eta argiztapen helburuetarako erabiltzen hasi ziren. Oliba olioa eta olibondoa erlijio-idazkietan aipatzen dira askotan, eta askotan bedeinkapen jainkotiarrak, bakea eta barkamena eskatzearen sinbolo dira, hortik dator "olibondo-adarra luzatzea" esamoldea, su-etena adierazteko modu gisa. Kultura arteko sinbolo honek edertasuna, indarra eta oparotasuna ere adierazten ditu.
400 urte arteko bizi-itxaropena duela harrotzen da olibondoa, eta mendeetan zehar gurtua izan da Mediterraneoko eskualdean. Jatorria ez den argi egon arren, uste da bere laborantza Kretan eta beste Greziako uharte batzuetan hasi zela K.a. 5000 inguruan; hala ere, adostasun orokorra da Ekialde Hurbilean sortu zela eta, Egiptoko, Feniziar, Greziako eta Erromako zibilizazioen laguntzarekin, bere hazkundea mendebalderantz hedatu zela, Mediterraneo itsasorantz.
XV. eta XVI. mendeetan, olibondoak Mendebaldera ekarri zituzten espainiar eta portugaldar esploratzaileek. XVIII. mendearen amaieran, frantziskotar misiolariek olibondo-soroak ezarri zituzten Kalifornian; hala ere, Mediterraneo itsasoaren inguruko herrialdeak, klima epelak eta lurzoru idealak dituztenak, olibondoak hazteko eremurik onenak dira oraindik ere. Mediterraneoaz kanpoko oliba-olioaren ekoizle nagusiak dira Argentina, Txile, AEBetako hego-mendebaldea, Hegoafrika, Australia eta Zeelanda Berria.
Homero poeta greziarrak “urre likidoa” bezala aipatzen zuen oliba olioa hain errespetatua zen, ezen olibondoak moztea heriotzarekin zigortzen baitzen, K.a. VI. eta VII. mendeetako Solonen Lege Greziarren arabera. Oso baloratua izanik, David erregearen olibondo-soroak eta bere oliba olio biltegiak 24 orduz zaintzen ziren. Erromatar Inperioa Mediterraneoko eskualdean zehar hedatu ahala, oliba olioa merkataritza-artikulu garrantzitsu bihurtu zen, antzinako munduak merkataritzan aurrerapen paregabea bizitzera eramanez. Plinio Zaharraren kontakizun historikoen arabera, K.o. I. menderako Italiak “oliba olio bikaina zuen prezio arrazoizkoetan — Mediterraneoko onena”.
Erromatarrek oliba olioa erabiltzen zuten gorputzeko hidratatzaile gisa bainatu ondoren, eta oliba olioa oparitzen zuten ospakizunetan. Oliba olioa ateratzeko torloju-prensa metodoa garatu zuten, munduko zenbait lekutan erabiltzen jarraitzen dena. Espartarrek eta beste greziar batzuek oliba olioarekin hidratatzen ziren gimnasioetan, gorputzeko forma muskularrak nabarmentzeko. Greziar atletek ere oliba olio eramailea erabiltzen zuten masajeak jasotzen zituzten, kirol lesioak saihestu, giharretako tentsioa askatu eta azido laktikoaren metaketa murriztuko zuelako. Egiptoarrek agente antibakteriano, garbitzaile eta larruazaleko hidratatzaile gisa erabiltzen zuten.
Uste da olibondoaren ekarpen esanguratsua bere greziar izenan agerikoa dela, "el'yon" hitz semitiko-feniziarretik hartutakoa dela uste baita, "bikaina" esan nahi duena. Termino hau merkataritza-sareetan erabiltzen zen, ziurrenik oliba-olioa garai hartan eskuragarri zeuden beste landare- edo animalia-koipe batzuekin alderatzerakoan.
Wendy
Telefonoa: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Argitaratze data: 2024ko apirilaren 19a