Arrozaren olioa arrozaren kanpoko geruzatik egiten den olio mota bat da. Erauzketa-prozesuan olioa garratza eta germenetik kendu eta, ondoren, geratzen den likidoa fintzea eta iragaztea da.
Olio mota hau oso ezaguna da zapore leunagatik eta ke-puntu altuagatik, eta horregatik egokia da bero handiko egosketa-metodoetan erabiltzeko, frijitzeko moduan. Batzuetan larruazala zaintzeko eta ile-produktu naturalei ere gehitzen zaie, ilearen hazkuntza sustatzeko eta larruazaleko hidratazioa sustatzeko duen gaitasunari esker. Mundu osoan erabiltzen den arren, bereziki ohikoa da Txina, Japonia eta India bezalako eremuetako sukaldaritzetan.
Osasun Onurak
Ke-puntu altua du
Berez ez-GMO
Gantz monoinsaturatuen iturri ona
Larruazaleko osasuna sustatzen du
Ilearen hazkundea onartzen du
Kolesterol maila murrizten du
1. Ke-puntu altua du
Olio honen onura nagusietako bat ke-puntu altua da, 490 gradu Fahrenheit-eko beste sukaldaritza-olio gehienak baino nabarmen handiagoa. Erre-puntu handiko olioa hautatzea garrantzitsua da bero handiko egosketa metodoetarako, gantz-azidoen matxura ekiditen baitu. Gainera, erradikal askeen sorreratik babesten du, zeluletan oxidazio kalteak eragiten dituzten eta gaixotasun kronikoak eragiten dituzten konposatu kaltegarriak dira.
2. Berez ez-GMO
Landare-olioak, esate baterako, canola olioa, soja-olioa eta arto-olioa, askotan, genetikoki eraldatutako landareetatik eratorritakoak dira. Jende askok genetikoki eraldatutako organismoen (GMO) kontsumoa mugatzea aukeratzen du, alergiekin eta antibiotikoen erresistentziarekin lotutako kezkak direla eta, baita transgenikoen kontsumoarekin lotutako osasun-arrisku potentzial ugariengatik ere. Hala ere, arroz branka olioa berez transgenikorik gabekoa denez, transgenikoekin lotutako osasun-arazo posibleak gutxitzen lagun dezake.
3. Gantz monoinsaturatuen iturri ona
Arroz olioa osasuntsua al da? Ke-puntu altua izateaz eta berez transgenikorik gabekoa izateaz gain, gantz monoinsaturatuen iturri bikaina da, bihotzeko gaixotasunen aurka onuragarriak izan daitezkeen gantz osasuntsu mota bat. Gainera, ikerketek iradokitzen dute gantz monoinsaturatuek osasunaren beste alderdi batzuetan ere eragin positiboa izan dezaketela, odol-presioaren maila eta karbohidratoen metabolismoa barne. Arroz branka olio koilarakada bakoitzak 14 gramo gantz inguru ditu, horietatik 5 gramo bihotz-osasungarriak diren gantz-azido monoinsaturatuak.
4. Larruazaleko osasuna sustatzen du
Barne osasuna hobetzeaz gain, jende askok arroz branka olioa ere erabiltzen du larruazalerako hidratazioa sustatzeko eta zahartzearen seinaleak murrizteko. Arroz-olioaren onura ugariak larruazalerako gantz-azidoen eta E bitaminaren edukiagatik dira, hau da, larruazala kalteetatik babesten laguntzen duen eta erradikal aske kaltegarriak sortzea saihesten duen antioxidatzailea da. Hori dela eta, olioa larruazala osasuntsu eta leun mantentzeko diseinatutako larruazaleko serum, xaboi eta kremetan gehitzen da askotan.
5. Ilearen hazkundea onartzen du
Gantz osasungarrien edukiari esker, arroz-saldoaren olioaren onurarik onenetako bat ilearen hazten laguntzeko eta ilearen osasuna mantentzeko gaitasuna da. Bereziki, E bitamina-iturri bikaina da, ile-galera jasaten dutenentzat ile-hazkundea areagotzen duela frogatuta. Gainera, omega-6 gantz-azidoak ditu, ilearen hazkuntza susta dezaketen folikuluen ugalketa areagotuz.
6. Kolesterol maila murrizten du
Ikerketa itxaropentsuek aurkitu dute arroz branka olioak kolesterol-maila gutxitu dezakeela bihotzeko osasuna laguntzeko. Izan ere, Hormone and Metabolic Research-en argitaratutako 2016ko berrikuspen batek jakinarazi zuen olioaren kontsumoak LDL kolesterol totalaren eta txarraren mailak murriztu zituela. Hori ez ezik, HDL kolesterol onuragarria ere areagotu zuen, nahiz eta efektu hau m-tan baino ez zen esanguratsua izan
Wendy
Tel.: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ: 3428654534
Skype: +8618779684759
Argitalpenaren ordua: 2024-abuztuaren 15a