Perilla

Izen zientifikoa(k): Perilla frutescens (L.) Britt.
Izen arrunta(k): Aka-jiso (perilla gorria), Ao-jiso (perilla berdea), Beefsteak landarea, albahaka txinatarra, Dlggae, Koreako perilla, Nga-Mon, Perilla, Perilla menda, Menta morea, Perilla morea, Shiso, Wild coleus, Zisu

Medikoki berrikusitakoDrugs.com-ek egina. Azken eguneraketa: 2022ko azaroaren 1a.

Ikuspegi klinikoa

Erabili

Perilla hostoak hainbat gaitz tratatzeko erabili izan dira txinatar medikuntzan, Asiako sukaldaritzan apaingarri gisa eta janari-intoxikazioen aurkako antidoto gisa. Hosto-estraktuek propietate antioxidatzaileak, antialergikoak, antiinflamatorioak, antidepresiboak, gastrointestinalak eta dermatologikoak erakutsi dituzte. Hala ere, ez dago entsegu klinikoetako daturik perillaren erabilera gomendatzeko inolako adierazpenetarako.

Dosifikazioa

Dosi-gomendio zehatzak babesteko entsegu klinikoetako datuak falta dira. Hainbat prestaketa eta dosi-erregimen aztertu dira entsegu klinikoetan. Ikusi adierazpen zehatzak Erabilerak eta Farmakologia atalean.

Kontraindikazioak

Kontraindikazioak ez dira identifikatu.

Haurdunaldia/Edoskitzea

Saihestu erabilera. Haurdunaldian eta edoskitzean segurtasunari eta eraginkortasunari buruzko informazioa falta da.

Elkarrekintzak

Bat ere ez ondo dokumentatuta.

Erreakzio kaltegarriak

Perilla olioak dermatitisa eragin dezake.

Toxikologia

Daturik ez.

Familia zientifikoa

• Lamiaceae (menta)

Botanika

Perilla Asiako ekialdeko jatorrizko belar urtekoa da eta Estatu Batuetako hego-ekialdean naturalizatu da, batez ere itzal erdiko baso hezeetan. Landareak zurtoin karratu more ilunak eta hosto gorri-moreak ditu. Hostoak obatuak, iletsuak eta peziolatuak dira, ertz kizkur edo kizkurrekin; hosto gorri handi batzuek behi-xerra gordinaren antza dute, hortik datorkio "behi-txuleta landarea" izen arrunta. Lore tubular txikiak hostoen axiletatik uztaila eta urria bitartean ateratzen diren erpin luzeetan jaiotzen dira. Landareak usain sendoa du, batzuetan menta-usaina bezala deskribatzen dena.Dukea 2002,USDA 2022)

Historia

Perilla hostoak eta haziak asko kontsumitzen dira Asian. Japonian, perilla hostoak ("soja" bezala ezagutzen direnak) arrain gordinen plateretan apaingarri gisa erabiltzen dira, zapore-emaile eta elikagai-intoxikazio posibleen aurkako antidoto gisa balio baitute. Haziak ateratzen dira berniz, tindagai eta tinta fabrikatzeko prozesu komertzialetan erabiltzen den olio jangarria lortzeko. Hosto lehorrek aplikazio asko dituzte txinatar belar-medikuntzan, besteak beste, arnasketa-arazoak tratatzeko (adibidez, asma, eztula, katarroak), antiespasmodiko gisa, izerdia eragiteko, goragalea baretzeko eta eguzki-kolpeak arintzeko.

Kimika

Perilla hostoek % 0,2 inguru ematen dute, usain delikatudun olio esentzial batena, konposizioan asko aldatzen dena eta hidrokarburoak, alkoholak, aldehidoak, zetonak eta furanoak barne hartzen dituena. Haziek % 40 inguruko olio-eduki finkoa dute, gantz-azido asegabeen proportzio handi batekin, batez ere azido alfa-linolenikoa. Landareak pseudotaninoak eta menda familiako antioxidatzaileak ere baditu. Antozianina pigmentu bat, perillanina kloruroa, da zenbait kultibarren kolore gorri-morearen erantzule. Hainbat kimiotipo identifikatu dira. Gehien landutako kemiotipoan, osagai nagusia perillaldehidoa da, limoneno, linalool, beta-kariofileno, mentol, alfa-pineno, perilleno eta elemizina kantitate txikiagoekin. Perilla aldehidoaren oxima (perillartina) azukrea baino 2.000 aldiz gozoagoa dela jakinarazi da eta Japonian edulkoratzaile artifizial gisa erabiltzen da. Interes komertziala izan dezaketen beste konposatu batzuk zitrala dira, limoi-usain atsegina duen konposatua; arrosfuranoa, lurrin-industrian erabiltzen dena; eta industria farmazeutikoarentzat baliotsuak diren fenilpropanoide sinpleak. Azido erromarinikoa, ferulikoa, kafeikoa eta tormentikoa eta luteolina, apigenina eta katekina ere isolatu dira perillatik, baita plaketen agregazioan interesgarriak diren kate luzeko policosanolak ere. Miristinaren edukia altua izateak zenbait kimiotipo toxiko bihurtzen ditu; beste kimiotipo batzuetan aurkitzen diren zetonak (adibidez, perilla zetona, isoegomaketona) pneumotoxina indartsuak dira. Errendimendu handiko kromatografia likidoa, gas-kromatografia eta geruza fineko kromatografia erabili dira osagai kimikoak identifikatzeko.