Kalitate goreneko olio esentzial naturala, entrega azkarra, kanela
Kanela-azal olioa (Cinnamomum verum) espezie-izenaren landaretik eratorria daLaurus cinnamomumeta Lauraceae familia botanikoa da. Hego Asiako zenbait lekutan sortua, gaur egun kanela landareak Asiako hainbat naziotan hazten dira eta mundu osora bidaltzen dira kanela olio esentzial edo kanela espezia moduan. Uste da gaur egun 100 kanela barietate baino gehiago hazten direla mundu osoan, baina bi mota dira zalantzarik gabe ezagunenak: Zeilaneko kanela eta Txinako kanela.
Arakatu edozeinolio esentzialen gida, eta izen arrunt batzuk ikusiko dituzu, hala nola kanela olioa,laranja olioa,limoi olio esentzialaetaizpiliku olioaBaina olio esentzialak belar xehatu edo osoetatik bereizten dituena haien potentzia da.Kanela olioaantioxidatzaile onuragarrien iturri oso kontzentratua da.1)
Kanelaren jatorria oso luzea eta interesgarria da; izan ere, jende askok gizateriaren historian espezie zaharrenetako bat dela uste du. Antzinako egiptoarrek oso baloratua zuten kanela, eta Asiako txinatar eta ayurvediko medikuntzako profesionalek milaka urtez erabili izan dute depresiotik hasi eta pisua igotzeraino dena sendatzen laguntzeko. Erauzi, likore, te edo belar moduan izan, kanelak mendeetan zehar arintzea eman die jendeari.





