Handizkako kafe-olio esentziala, kafe-usain sendoarekin, % 100 purua, xaboi-kandelarako

Kafea mundu osoko edaririk ospetsuenetako bat da. Kafe olio esentzialaren bidaia mendeetan zehar doa, Afrikako eskualde tropikaletan sortuz. Antzinako iturrien arabera, Kaldi izeneko Etiopiako ahuntz artzain batek aurkitu zuen kafea.

XVI. mendearen inguruan, kafearen laborantza Persiara, Egiptora, Siriara eta Turkiara hedatu zen, eta hurrengo menderako, Europara iritsi zen. Antzinako zibilizazioek kafea gurtzen zuten bere propietate estimulatzaileengatik, azkenean destilazio artea aurkituz, eta horrek kafe olio esentzialaren sorrera ekarri zuen.

Kafe landareen kafe aleetatik eratorritako altxor aromatiko hau askoren bihotzetan eta etxeetan sartu zen azkar, ondasun preziatu bihurtuz. Kafe olio esentziala kafe gerezietatik ateratzen da.

Kafe-olioaren osaerak gantz-azidoak ditu, hala nola azido oleikoa eta azido linoleikoa, eta horrek elixir indartsu bihurtzen du larruazala zaintzeko zaleentzat. Coffea arabica kafe-arbolaren lehen landutako espeziea da eta oraindik ere gehien hazten dena. Coffea arabica barietatea kalitate hobea du beste kafe-espezie komertzial nagusiekin alderatuta.